Recette cédrat confit
Ingrédients : Instructions : Vous pouvez utiliser le cédrat confit dans diverses recettes, telles que les gâteaux, les tartes ou même les salades.
Recettes Corses
Retrouvez vos recettes Corses préférées sur le blog de l’épicerie Corse. Spécialiste de la livraison de produits Corses.
Recette Cannelloni au Brocciu
Ingrédients : 8 cannelloni 1 brocciu de 500g 400g de tomme Corse 20 cl de crème fraîche épaisse 150g de feuilles de blettes 1 bouquet de persil, menthe et basilic 2 œufs 1 boîte de coulis de tomates du sel et du poivre Préparation : Les blettes : Couper les blettes pour ne garder que les …
Recette Fiadone
Ingrédients : 750g de brocciu 4 oeufs 200g de sucre 2 citrons 5 cl d’eau de vie Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et réservez. Dans un autre saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le zeste de 2 citrons …
Recette lentilles au figatellu
Ingrédient : 1 Figatellu 500g de lentilles vertes 2 oignons Double concentré de tomates Persil Sel Poivre 1,5 litres d’eau Versez les lentilles dans une casserole, dans un grand volume d’eau froide, non salée, et mettre à cuire sur feu doux Comptez environ 20 minutes de cuisson dès le début de l’ébullition. Goutez pour vérifier …
Recette soupe Corse
Ingrédients : 500g de haricots secs “coco rose” 1/2 chou frisé 3 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 200g de haricots verts 4 tomates 150g de panzetta Macaroni Huile d’olive Sel Poivre Pour le pistou : Ail Basilic Huile d’olive Première étape absolument indispensable : faire tremper les haricots secs dans une casserole d’eau …
Recette Canistrelli aux oeuf
Ingrédients : 500g de farine 240g de sucre Levure chimique sel 3 oeufs 125g de beurre Commencez par faire fondre le beurre à feu doux Réservez. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre, 1 sachet et demi de levure chimique et 1 pincée de sel. Y Incorporer les oeufs entiers et commencez à …