Trio de Charcuterie Corse

Le Trio de Charcuterie Corse : Le Meilleur de l’Île de Beauté Réuni

Vous cherchez l’authenticité et les saveurs puissantes de la montagne corse ? Notre Trio de Charcuterie Corse est la sélection parfaite pour une dégustation gourmande et conviviale. Cet ensemble réunit les trois pièces maîtresses du savoir-faire charcutier corse : le Figatellu, le Lonzu et la Coppa. C’est l’assurance d’un voyage culinaire immédiat au cœur du terroir insulaire, idéal pour un apéritif, une raclette originale, ou un plateau d’exception.

Chaque pièce de ce trio est issue d’une production artisanale respectant les méthodes de salaison, de séchage et d’affinage traditionnelles, souvent réalisées à partir du porc Nustrale élevé en semi-liberté. C’est cette attention aux détails et au temps qui confère à notre charcuterie corse son goût fumé, sa texture inimitable, et sa qualité AOP (ou en cours de labellisation pour certaines pièces).

Les Trois Trésors de Votre Trio de Charcuterie

Ce coffret de charcuterie est composé de :

1. Figatellu (300g à 400g) : L’incontournable de la charcuterie hivernale. Ce saucisson de foie est reconnaissable à sa forme en U et à son goût très prononcé et poivré. Le Figatellu est parfait grillé sur des braises ou cuit au four, accompagné de polenta ou de haricots. C’est une pièce de caractère, souvent consommée dès l’automne.

2. Lonzu (500g à 600g) : Le filet mignon de porc corse. Salé, poivré et séché, le Lonzu se déguste traditionnellement en fines tranches, cru. Il est maigre, fondant, et possède un goût délicat qui révèle toute la saveur de la viande noble. C’est l’allié parfait d’un plateau de fromages.

3. Coppa (500g à 600g) : L’échine de porc désossée, salée, poivrée et mise sous boyau naturel. La Coppa, avec son persillage harmonieux et sa texture plus ferme, offre des arômes intenses et épicés. Elle se tranche finement pour l’apéritif et est indispensable sur une bonne planche de tapas corses.

Pourquoi Choisir notre Trio de Charcuterie ?

Choisir cet ensemble, c’est l’assurance de la fraîcheur et de la traçabilité de produits 100% insulaires. Ce pack représente une idée cadeau gourmande idéale pour les amoureux de la cuisine corse ou pour ceux qui souhaitent découvrir la variété de notre terroir sans faire de compromis sur la qualité.

Pensez à accompagner ce trio de charcuterie d’un vin rouge corse (Patrimonio, Sartène) et d’un bon pain de campagne pour un moment d’exception. Commandez ce trio corse aujourd’hui pour garantir des saveurs authentiques à votre table !