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Coppa Corse

(11 avis client)

16,3022,90 TTC

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Merveilleuse Coppa Corse 600/700g

La Coppa Corse est une partie de la longe, partie persillé de gras, désossée, salée, ensuite poivrée, habillé d’un boyau naturel, et pour finir fumée, au feu de bois.
Elle est ensuite placée au séchoir et affinée plusieurs mois. La flore de surface est essentielle à la montée aromatique de la Coppa.
La Coppa à la tranche est persillé de gras et d’un maigre très foncé qui rend celle-ci plus fondante et plus goûteuse.

 

Comment déguster la Coppa Corse ?

La coppa est parfaite pour l’apéro ou en entrée. Coupée en tranche fine elle sera parfaitement accompagné par une bière telle qu’une kiara ambrée et une terrine de figatellu.

Composition : Échine de porc, sel poivre.
Dégustation : Se consomme cru. La Coppa se consomme en général bien sèche et est destinée à une conservation de longue durée qui permet sa maturation et l’obtention d’un goût exceptionnel.

Ce produit peut être livré à domicile ou en point relais.
Nous le conditionnons sous vide afin de garder au maximum sa fraicheur.
Nous travaillons avec des producteurs locaux situés à proximité afin de minimiser au maximum les stocks et vous offrir un produit de qualité.
Afin de découvrir la charcuterie Corse vous pouvez aller voir le Figatellu, le Lonzu, la Panzetta, le saucisson Corse.

Fournisseurs Orezza Charcuterie Castagniccia

Poids 0,700 kg
Dimensions 20 × 2 × 2 cm
Poids

600/700g, 400/500g

11 avis pour Coppa Corse

  1. Padilla

    Excellent lonzu !

  2. Fanny

    Un vrai régal

  3. KARINE MAROSSU (client confirmé)

    Un vrai délice

  4. Alain BARTLOMORY (client confirmé)

    Magnifique

  5. KARINE MAROSSU (client confirmé)

    Toujours aussi délicieuse

  6. Valentino Falcone (client confirmé)

  7. Aldo Longo (client confirmé)

    Beaux produits..Coppa aux senteurs de fumée.. dans le plus pur respect des traditions..100% satisfait..👍👍💪💪

  8. Eddie Bernard (client confirmé)

    Excellent

  9. PIERRE-OLIVIER PANDOLFI (client confirmé)

    Excellent

  10. Sébastien Coeurdevey (client confirmé)

    Succulente coppa avec un goût bien prononcé. J’en recommanderais prochainement

  11. henri (client confirmé)

    très bon produit et très bon service

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